Рецепт: Хлебные сухарики к пиву - Сухарики домашние в микроволновке - замена магазиным сухарям

Нарезаем хлеб. Любой, который остался и лежал дня 2. Нарезаем тонкими полосочками. Чем тоньше, тем вкуснее будет.

Кладем на тарелку для микроволновки или обыкновенную широкую тарелку. Ставим в микроволновку на 1-2 минты на самом сильном нагреве. Я использую обычный режим «сильный подогрев». Время не точное, так как микроволновки по мощности разные и нагревают на разных режимах по-разному. У меня простая микроволновка без гриля.

Суть в том, что надо постараться довести сухарики до состояния влажности. На этом первом этапе, они еще не сохнут, а увлажняются. Достаем их и присыпаем любой приправой, на вкус.
В этот раз я использовала приправу для цыпленка табака и Магги "Букет приправ".

Можно просто посолить. Аккуратно перемешиваем сухарики, стараясь их не разломать. Снова ставим в микроволновку на 2-3 минуты. Важно не просмотреть, могут сгореть. На последнем этапе они становятся твердыми и подсушиваются. Приобретают хрустяшность.

Достаем и остужаем. Они немного постоят и станут еще хрустяшнее.

Полезно и хлеб не надо выбрасывать.