Рецепт: Ребра говяжьи тушеные на гарнир с кашей Артек - с майонезом

Всем привет!
Готовлю сегодня на ужин говяжьи ребра в майонезе, на гарнир с кашей Артек. Надеюсь моим мальчикам понравится;)
Что для начала: нам понадобятся ребрышки, разделенные на части, примерно равные

Солим и перчим наше мясо, смазываем хорошо майонезом, в моем случае это Провансаль 67%Смазанные майонезом ребрышки помещаем в кастрюлю, в которой и будут они готовиться ( можно готовить на сковороде)

Добавляем, нарезанный полукольцами, лук, перец душистый и лавровый лист и поливаем наше мясо, немного, растительным маслом

Ставим наше мясо на огонь и протушиваем под крышкой 15 минут

Потом добавляем воды, так чтоб слегка покрывала наше мясо, тушим еще 35 минут! Наше мясо готово)
Тем временем пока тушилось мяско, мы варили кашу, я это делаю на сковороде, 200 грамм каши заливаем 400 граммами воды, то есть 1:2

Я пока не солю, так как наш бульон и так солененький, когда с каши почти выпарилась вода, это примерно через 15-20 минут

Добавляем в нее нашу подливку с мяса и варим ее до готовности, еще минут 15

Как только наша каша готова, снимаем ее с огня, добавляем немного сливочного маслица, перемешиваем, даем минут 5 настояться.

Подаем нашу кашку с, выложеннвложенными на нее, ребрышками) Всем приятного аппетита и отличного дня! А я пошла кормить мужчин;)