Рецепт: Курица с картошкой запеченная в духовке - курочка и картофель ,запеченые целиком

Я предпочитаю запекать курицу с картошкой целиком, картошечка тогда пропитывается всеми куриными соками, становится сочной, вкусной, ароматной, а что уж говорить о курице.

Для начала главной героине-курице надо дать оттаять(если она заморожена).

Затем натереть ее специями, которые вам по душе-есть и готовые для курицы, солью с перцем, и уложить в противень для запекания.

Духовку лучше разогреть предварительно градусов до 200.
Курочку, как только она пожариться сверху немного, нужно перевернуть на другую сторону, и выложить в противень уже заранее очищенный картофель. Клубни лучше брать средние, крупные разрезать пополам.

Теперь запекаем всю эту компанию, время от времени переворачивая курочку и поливая клубни вытопившимся из курицы соком. Его бывает слишком много, если такое случилось-лучше слить небольшую часть.

Жарим курочку почти до готовности, и незадолго до окончания процесса можно растопить небольшой кусочек сливочного масла и добавить туда раздавленный чеснок.

Этой смесью обмазываем почти готовую курочку сверху, и отправляем в духовку минут на 5, можно ее уже выключить.

От такого аромата слюной захлебнутся все:) Это блюдо прекрасно подходит для приготовления праздничного пятничного ужина, означающего конец рабочей недели.