Рецепт: Тонкие бездрожжевые блинчики - моментальные

Блины я выпекаю очень быстро и на все про все у меня выходит минимум времени.
Вот все ингредиенты которые необходимы для выпечки моментальных блинчиков.

Итак, беру емкость в виде кастрюльки и молоко

примерно два стакана

и немного подогреваю.

Во время подогревания немного добавляю соли, сахара, и снимаю с огня. Все перемешиваю венчиком или блендером.

Следующим этапом будет добавление в массу подсолнечного масла и так же перемешиваем при помощи венчика. Всего масла добавляю ложки 4 столовые.
Теперь беру два яйца. Если яйца маленькие то можно взять и три -не помешают.
В миске взбиваю их и добавляю в тесто для блинов и опять же перемешиваю.
Следующим этапом будет добавление муки.
Муку сыплю во время взбивания электрическим венчиком и смотрю за консистенцией. Вот такая масса у меня получается. Обязательно необходимо смотреть чтобы не было комочков.

Дети и супруг у меня просто обожают тоненькие блинчики и поэтому муки я кладу в блинную смесь минимум -тесто не должно быть слишком густым. Напоминать должно жидкую сметану.
Ставим на плиту сковороду для блинов и разогреваем ее на сильном огне.
Сковороду я смазываю подсолнечным маслом и наливаю блинное тесто на нее. После того как тесто попадает на сковороду буквально через несколько секунд появляются множество дырочек.

Блинчик поджарился на одной стороне и теперь его можно перевернуть на другую.

Для этого у меня есть замечательная лопатка для таких тоненьких блинчиков. Очень удобно "подцепляет" блины.
вот такие моментальные блинчики у меня получаются и съедаются они в секунды прямо горячими.

В заключении своего рецепта могу добавить только одно что самое главное необходимо готовить с любовью. тогда и первый блин не будет комом.
Приятного аппетита.