Рецепт: Песочное печенье - быстрое и вкусное для любимых деток

Мой малыш очень любит печенье, поэтому специально для него я и испекла их. Форму печенью можно придавать разнообразную, а работать с тестом - одно наслаждение.

Сливочное масло необходимо достать предварительно из холодильника, чтобы оно размякло. К нему подсыпаем полстакана сахара.

Добавляем два яйца и растираем блендером.

Ванилин добавляем по желанию.

Постоянно помешивая, высыпаем два стакана просеянной муки. Остальная мука нам еще понадобится при раскатывании.

Замесить тесто. Если сильно прилипает к рукам, то лучше их предварительно обтереть мукой. Тесто очень нежное. Отправляем его отдыхать в холодильник на пятнадцать минут.

По истечению пятнадцати минут можно начинать раскатывать пласт. Ширина его около половины сантиметра.

Мой замечательный двухлетний сынуля помог мне вырезать формочками печенье, так что на одном противне они у меня разные. Из остатков теста можно снова раскатать пласт и опять вырезать печенья.

Смазываем противень или застилаем его бумагой, выкладываем печенье и отправляем в разогретую духовку.

Выпекать при температуре 200 градусов 15-20 минут. Вот такую композицию выложил мой помощник, хрустя печеньем за кадром. Очень ему понравились такие вкусняшки и теперь каждый день спрашивает, когда будем печь новые.

Приятного чаепития!