Рецепт: Свинина запеченная с картофелем - с перцем чили, в духовке

Мясо такое, запекала на новый год ), получилось очень вкусно и ароматно.
Мясо свинины режем на небольшие кусочки.

Далее готовим перцово-майонезный соус, для этого нам понадобятся вот такие ингредиенты, ну и перец чили конечно, корицы добавляем меньше половины чайной ложки, только не переборщите, а приправу для мяса, у меня для шашлыка, добавляйте по вкусу,

Майонез, перец, зелень, корицу и приправу взбить в блендере

дальше в воду добавить уксус, на ваш вкус, и воду добавить в соус, примерно 300-500 г., чтобы соус скрывал наше мясо. Этим соусом залить мясо
Оставить на 4-6 часов

после того как прошло это время, на противень выкладываем фальгу, мажем маслом, и укладываем наши кусочки мяса,
Картофель и лук режем небольшими кружочками и укладываем наверх мяса

сверху на лук картофель. и Заливаем соусом, который остался от мяса

запечатываем фальгой и отправляем в уже разогретую духовку 180гр., до готовности мяса

у меня духовка слабая, ставила на 200 градусов, на полтора часа
Получается в меру остро и в меру кисленькое, очень вкусное и ароматное.

Очень нежное мясо, и вкусная, мягкая картошка

Если перец у вас очень острый, то советую готовить с 1 штучкой перца.