Закуска "Рафаэлло"


Репутация: +196
Все рецепты автора: 15
Дата публикации: 2015-03-14
Рецепт понравился: 16

Рецепт: Закуска "Рафаэлло" - из 4 ингредиентов

Ингредиенты:
колбасный сыр - 250 гр;
майонез - 2-4 ст.л.;
крабовые палочки - 3 шт;
чеснок - 2 зубчика
Способ приготовления:
Добрый день!
Для приготовления "Рафаэллок" мне понадобились: тёрка мелкая, чеснокодавилка, пара плоских тарелок. Возможно, вы сможете использовать что-то другое.

Закуска Рафаэлло фото

Ингредиенты: плавленный сыр, крабовые палочки, майонез и чеснок.
На фото 2 крабовых палочки, однако на такое количество сыра нужно три или даже четыре.

Закуска Рафаэлло фото

Начинаем как раз с них. Палочки нужно натереть на мелкой тёрке. Это, могу сказать, не самое простое дело, так как они начинают крошиться.

Закуска Рафаэлло фото

На верней части - то, что получилось после тёрки, а на нижней - я поработала немного ножом.

Закуска Рафаэлло фото

Крабовые палочки перекладываем на тарелку, в которой удобнее будет обваливать шарики из сыра с чесноком.
Далее, натираем сыр.

Закуска Рафаэлло фото

Получилось вот такое большое количество.

Закуска Рафаэлло фото

К сыру добавляем чеснок. Я добавила два зубчика. Вначале казалось, что это мало, а в результате - лично на мой вкус даже очень много.

Закуска Рафаэлло фото

Слегка перемешиваем и добавляем майонез.

Закуска Рафаэлло фото

Вот такого количества было недостаточно, в процессе перемешки я добавляла ещё немного.

Закуска Рафаэлло фото


Вот так выглядит готовая смесь.

Закуска Рафаэлло фото

Начинаем лепить шарики. Лучше, если руки будут немного влажные - так меньше будет липнуть масса к рукам. Я формировала шарики на левой ладони при помощи чайной ложки.

Закуска Рафаэлло фото

Шарик готов, отправляем его в крабовые палочки. На фото я выделила сам шарик, иначе он совсем сливается.

Закуска Рафаэлло фото

Готовый шарик выкладываем на тарелку.

Закуска Рафаэлло фото

Через несколько минут у меня получилось вот столько шариков. Тут как раз использовано две крабовых палочки, больше натирать я не стала, а оставшуюся массу можно подать на чипсах или галетах.

Закуска Рафаэлло фото

Что могу сказать по вкусовым ощущениям: шарики хорошо использовать как закуску, они получаются солёными (за счёт сыра и майонеза), и сильно чесночными (хотя, тут, конечно, дело вкуса). Так как среди гостей они имели успех, то готовить ещё я их буду, однако сама кушать - навряд ли, не мой вкус.

Время приготовления: 20 мин.
Это хороший рецепт?

 Комментарии к рецепту:

Anna45K
А почему нет! Количество чеснока можно и сократить! ответить
VikVil
Вот не знаю, даже скорее не в чесноке дело, а в общем сочетании продуктов. Что-то не то, не для меня) Я больше по сладкому =D ответить
plus000
И я такую готовлю! ответить
kvito4ka-23
очень вкусно! ответить
Оставить свой комментарий