Рецепт: Пирог "Фруктелло" - Из киселя

Ох, как же вредно сидеть на этом сайте! Так и тянет что-нибудь приготовить)))
Итак, сегодняшний пирог будет из... киселя. Да-да, именно из пачки сухого киселя.
Нам потребуется: ёмкость для смешивания теста, форма для выпечки, миксер, столовая ложка, толкушка (у меня деревянной нет, поэтому использовала такую). Кстати, толкушка, может и не потребуется, всё зависит от киселя, если он свеженький, то можно и руками размять.

Продукты: кисель в брикете, мука, яйца и сода (можно и разрыхлитель, как вам привычнее).

Кладём кисель в ёмкость для теста.

Мне пришлось его растолочь, он был очень твёрдый.

Добавляем две столовые ложки муки.

Перемешиваем тщательно. Розовый цвет киселя должен немного побледнеть.

Добавляем соду. Перемешиваем.

Теперь кладём яйца. Три штуки.

И всё тщательно перемешиваем при помощи миксера.

Интересная масса получается в процессе.

В итоге получаем вот такое тесто.

Переливаем тесто в форму.

Ставим в разогретую духовку. При 180 градусах 30 минут хватит точно.
В моей духовке температуру не определить, поэтому я ориентируюсь на запах. Примерно через 12 минут уже начал появляться заманчивый аромат. А через 20 минут я проверила пирог, он имел красивою корочку, однако серединка ещё не пропеклась, я немного убавила огонь и оставила его ещё на десять минут. Этого времени было достаточно.

Пирог можно подавать к столу таким или украсить его чем нибудь. Иногда я делаю в форме из фольги и украшаю кондитерской посыпкой. Это выглядит так.

В этот раз я решила использовать протёртые ягоды.
Разреза пирог на два коржа.

Смазала нижний джемом.

Сверху положила второй корж и смазала его протёртыми ягодами чёрной смородины.

Вот такой пирог получается в разрезе. Можете заметить, что внизу он белый, а с верху розовый. Это не от ягод, это так и получается из-за киселя. Интересный эффект.

Корочка получается хрустящей, как будто из песочного теста.
Само тесто сладкое и отлично сочетается с кислыми ягодами. Так же можно пропитать пирог белым йогуртом, получается очень вкусно!

Приятного всем аппетита и успехов!