Рецепт: Суп из рыбных консервов - Постный супчик с рисом!

Доброй ночи,
поделюсь с вами постным рыбным супчиком с рисом. Очень питательный, вкусный и сытный супец получается. Мы с сыном очень любим его поедать.

Варю на кастрюлю 3 литра воды. Картофель чистим и режем кубиками.
Добавляем в кастрюлю с кипящей водой. Как картофель закипит, то сразу добавляем рис и далее варим.

Пока там варится, делаем зажарку: морковь чистим и трем на крупной терке. Чеснок чистим и режем мелко мелко. Все это кладем на сковороду с маслом растительным и слегка обжариваем.

Паприку моем, чистим и режем на средние кусочки и добавляем к моркови. Жарим 3 минуты.

Теперь добавим томатную зажарку, я брала с луком и базиликом.

Сельд разминаем немного вилкой и добавляем в кастрюлю, как только закипит, добавляем и зажарку, лавровый лист по вкусу и варим еще 10 минут.

В конце добавляем зелень, я брала сухую петрушку, лучше конечно, свежую зелень добавить.

Вот так украсила я супчик для сыночка.
Приятного аппетита!