Рецепт: Фрикадельки с рисом - из смешанного фарша

Хочу представить свой рецепт приготовления фрикаделек с добавлением в фарш риса.
Фрикадельки получаются очень вкусными и сытными, и к ним на гарнир подходит практически всё, и овощи, и крупа, и макаронные изделия.
Итак, для начала подготовим сам фарш, для этого его необходимо выложить в отдельную посуду, в которую в дальнейшем нужно будет добавлять необходимые ингредиенты.

Рис сварить до полуготовности.

С помощью блендера измельчить лук.

Измельченный лук добавить в фарш, посолить и всё хорошо смешать.

Далее в фарш нужно добавить слабо сваренный рис, яйцо и еще раз всё хорошо перемешать.

Фарш для изготовления фрикаделек готов, далее необходимо взять фарш, в количестве с два яичных желтка, скатать из фарша шары и выложить на небольшой противень.

Приступим к приготовлению соуса, которым необходимо будет фрикадельки залить.
Итак, лук мелко нарезать.

Морковь натереть на крупной тёрке.

Выложить лук и морковь на сковороду с маслом, добавив муки, соли, залить водой и потушить в течении 15 минут.

По истечении тушения, добавить мелко измельченный укроп, перемешать и снять с плиты. Соус готов.

Готовым соусом залить уложенные на противень фрикадельки и отправить в духовку на 40 минут, установив температуру 150 градусов.

Фрикадельки готовы, выложить их на блюдо с гарниром, полив соусом.