Добавить рецепт
fialinaРоссия, Москва
Репутация: +5Все рецепты автора: 1
Дата публикации: 2015-03-15
Рецепт понравился: 4 
Рецепт: Плов - По- домашнему
Ингредиенты:
свинина - 300- 400 гр;
масло подсолнечное - 0,5 стакана;
рис - 0,5 кг;
лук репчатый - 1 головка крупная;
морковь - 2 шт. крупные;
соль - по вкусу;
перец черный молотый - по вкусу;
зелень - по вкусу
Способ приготовления:
свинина - 300- 400 гр;
масло подсолнечное - 0,5 стакана;
рис - 0,5 кг;
лук репчатый - 1 головка крупная;
морковь - 2 шт. крупные;
соль - по вкусу;
перец черный молотый - по вкусу;
зелень - по вкусу
Лук очистить, помыть и мелко нарезать.
Очищенную и помытую морковь натереть на терке.
В глубокую сковороду налить растительного масла, положить в нее овощи и жарить до готовности.
Мясо нарезать на кусочки и добавить к овощам. Обжаривать в течении 5 минут.
Рис тщательно промыть, добавить к мясу с овощами и тоже обжарить до золотистого цвета.
Затем налить воды, накрыть крышкой и переключить на медленный огонь. Через 10 минут добавить соль, перец и зелень по вкусу. Чеснок очистить и вдавить в плов равномерно распределив в сковороде. Накрыть крышкой и варить до готовности.
Плов на сковороде получается вкусным, ароматным и рассыпчатым.
Приятного аппетита!
Очищенную и помытую морковь натереть на терке.
В глубокую сковороду налить растительного масла, положить в нее овощи и жарить до готовности.
Мясо нарезать на кусочки и добавить к овощам. Обжаривать в течении 5 минут.
Рис тщательно промыть, добавить к мясу с овощами и тоже обжарить до золотистого цвета.
Затем налить воды, накрыть крышкой и переключить на медленный огонь. Через 10 минут добавить соль, перец и зелень по вкусу. Чеснок очистить и вдавить в плов равномерно распределив в сковороде. Накрыть крышкой и варить до готовности.
Плов на сковороде получается вкусным, ароматным и рассыпчатым.
Приятного аппетита!
Время приготовления: 40 мин.
Примерная стоимость порции: 200 руб.
Комментарии к рецепту:
Оставить свой комментарий
