Рецепт: Кофе с чесноком и душистым перцем - с розмарином

Предлагаю разнообразить привычный вкус кофе и попробовать черный кофе с чесноком и розмарином.
Кофе получается необычным, напиток получается с нейтральным вкусом чеснока и приятным ароматом розмарина.

У меня кофе в зернах (кофейные зерна я предварительно измельчу в кофемолке), но можно использовать уже молотый или растворимый кофе.
На одну порцию кофе берем 10 гр. кофе, это примерно одна столовая ложка. В турку кладем кофе, добавляем веточку розмарина (можно использовать и сушёный розмарин), пару зубчиков очищенного чеснока разрезанный пополам. Заливаем 70-90 мл воды по вкусу.

Ставим турку на маленький огонь. Следим за кофе что бы не убежал.

Когда проявится пена не спеша помешать. Кофе не любит спешки.
Когда пена повторно начнет подниматься, снимаем кофе с огня.

Затем кофе надо настоять в турке одну минуту. Кофе готов можно разливать по чашкам и подавать.
По желанию в такой кофе можно добавить черный молотый перец и щепотку соли.
Такой кофе получается самодостаточным и не требует дополнения, но этот кофе можно подать с водой.
Приятного аппетита.