Добавить рецепт
BorsРоссия, Кострома
Репутация: +365Все рецепты автора: 31
Дата публикации: 2015-03-15
Рецепт понравился: 12 
Рецепт: Гороховый суп - постный
Ингредиенты:
горох - 1 ст.;
картофель - 3 шт.;
морковь - 1 шт.;
соль - половина ст. л.;
масло подсолнечное - 2 ст. л.;
приправа - 1 ст. л;
сушеная зелень - по вкусу;
томатный соус - 2 ст. л
Способ приготовления:
горох - 1 ст.;
картофель - 3 шт.;
морковь - 1 шт.;
соль - половина ст. л.;
масло подсолнечное - 2 ст. л.;
приправа - 1 ст. л;
сушеная зелень - по вкусу;
томатный соус - 2 ст. л
Доброго времени суток, друзья и читатели)
Сегодня поделюсь своим, как всегда простым, рецептом горохового супа. Супы чаще всего я готовлю постные и этот не исключение.
Варю суп в 4-х литровой кастрюле.
Ставим кипятит воду и в нее сразу засыпаю промытый горох. У нас последнее время большая проблема найти цельный горох, поэтому варю из дробленого.
Горох как и молоко желательно сторожить. Он имеет такое свойство - "убегать".
Варю суп в 4-х литровой кастрюле.
Ставим кипятит воду и в нее сразу засыпаю промытый горох. У нас последнее время большая проблема найти цельный горох, поэтому варю из дробленого.
Горох как и молоко желательно сторожить. Он имеет такое свойство - "убегать". И не забывайте снимать пенку.
Пока варится горох нарезаем картофель.
И примерно минут через 15 после закипания гороха, отправляем в кастрюлю начищенный картофель.
Минут через 10 после закипания бульона с картофелем, отправляем туда натертую морковку. Сегодня я ее не обжариваю, готовлю почти диетический супчик.
Еще минут через пять после морковки загружаю в суп, масло растительное, томатный соус и зелень. И только потом солю суп.
Через 5-7 минут после этого супчик готов.
Муж у меня любит его с укропом и майонезом.
Все просто и быстро. На приготовление супа уходит чуть больше часа.
Сегодня поделюсь своим, как всегда простым, рецептом горохового супа. Супы чаще всего я готовлю постные и этот не исключение.
Варю суп в 4-х литровой кастрюле.
Ставим кипятит воду и в нее сразу засыпаю промытый горох. У нас последнее время большая проблема найти цельный горох, поэтому варю из дробленого.
Горох как и молоко желательно сторожить. Он имеет такое свойство - "убегать".
Варю суп в 4-х литровой кастрюле.
Ставим кипятит воду и в нее сразу засыпаю промытый горох. У нас последнее время большая проблема найти цельный горох, поэтому варю из дробленого.
Горох как и молоко желательно сторожить. Он имеет такое свойство - "убегать". И не забывайте снимать пенку.
Пока варится горох нарезаем картофель.
И примерно минут через 15 после закипания гороха, отправляем в кастрюлю начищенный картофель.
Минут через 10 после закипания бульона с картофелем, отправляем туда натертую морковку. Сегодня я ее не обжариваю, готовлю почти диетический супчик.
Еще минут через пять после морковки загружаю в суп, масло растительное, томатный соус и зелень. И только потом солю суп.
Через 5-7 минут после этого супчик готов.
Муж у меня любит его с укропом и майонезом.
Все просто и быстро. На приготовление супа уходит чуть больше часа.
Время приготовления: 1 ч. 10 мин.
Примерная стоимость порции: 15 руб.
Комментарии к рецепту:
