Рецепт: Салат с курицей и грибами - на 8-е марта

Хочу поделиться рецептиком салата, который любит моя семья. Последний раз я готовила его на 8-е марта.
Он очень простой и нежный на вкус.
Вначале отвариваем яйца вкрутую, шампиньоны обжариваем на сковороде 10-15 минут. Я беру консервированные в банке. Обжариваю на растительном масле и добавляю немного лука к грибам.

Теперь куриное филе порезать на мелкие квадратики и тоже обжарить с добавлением специй - молотого перца и соли. Обжариваем 10 минут. Выкладываем на тарелку и даём остыть.

Яйца очищаем и отделяем белки от желтков. Отдельно натираем на крупной тёрке.

Теперь смешиваем желтки с курицей в отдельной миске вместе и заправляем майонезом. Тщательно перемешиваем.

Начинаем собирать наш салат. Первый слой выкладываем на плоскую тарелку наши обжаренные грибы в виде восьмёрки.

сверху слой майонеза и выкладываем 2-ой слой белки.

потом слой майонеза.
3-й слой- как вы наверно догадались это желтки, смешанные с курицей.

последний слой сверху натёртый на крупной тёрке сыр.

Салату нужно дать пропитаться в прохладном месте часа 2.
А после можете угощать своих гостей вкусным блюдом.