Рецепт: Овсяное печенье с клюквой - по-домашнему

Простой и очень быстрый рецепт. Печенье получается очень нежным и вкусным. Предлагаю вам попробовать. Клюкву замените изюмом или орехами. Кому что нравится. Тесто прекрасно хранится в холодильнике. Так что можно сделать тесто вечером, а испечь утром. И на завтрак будет свежайшее печенье.

Овсяные хлопья необходимо измельчить. Чем мельче будет помол, тем нежнее получится печенье.

Масло растопить.

В растопленное масло добавить измельченные хлопья. Массу перемешать.

Теперь добавляем сахар, мед и одно яйцо и немного соли, что бы печенье не было пресным. И как известно соль объединяет все вкусы.

Опять все хорошо перемешиваем. Масса должна быть равномерно промешанной. И после этого высыпаем клюкву в тесто.

Опять следует процесс перемешивания. Добавляем просеянную муку.

Повторяем перемешивание. И теперь когда тесто практически готово вводим 0,5 чайной ложки гашенной соды и снова перемешиваем. Тесто готово.

Смазываем противень и формируем из теста шарики диаметром около 3 сантиметров. Затем каждый шарик чуть придавить сверху.

Отправляем печенье выпекаться в духовку. Температура около 180 градусов. Печенье выпекается минут 15, но делайте поправку на свою духовку.

Остудите и наслаждайтесь свежей выпечкой.