Рецепт: Куриные отбивные в панировке - Простенько и со вкусом

Ингредиенты:
филе куриное - 400 гр.;
яйца куриные - 1 шт.;
панировочные сухари - 5 ст.л.;
чеснок - 2 зубчика;
соль - по вкусу;
специи - по вкусу;
масло растительное - для жарки

Способ приготовления:

Куриное филе промыть, просушить и нарезать на порционные кусочки, толщиной 1 см.

куриные отбивные

Отбить кусочки молотком с двух сторон, используя пищевую пленку, чтобы при отбивании не летели брызги.

куриные отбивные

Куриные отбивные посолить, поперчить, смазать чесноком, я еще использовала карри.

куриные отбивные

Далее подготовим взбитое вилкой яйцо и панировочные сухари(вместо сухарей можно взять муку).

куриные отбивные

Обмакиваем отбивные сначала в яйцо, затем в панировочных сухарях со всех сторон. Можно повторить эту процедуру несколько раз. Выкладываем на разогретую с растительным маслом сковороду и обжариваем с двух сторон на умеренном огне до золотистого цвета.

куриные отбивные