Пирожное безе с масляным кремом


Репутация: +9481
Все рецепты автора: 278
Дата публикации: 2015-03-16
Рецепт понравился: 39

Рецепт: Пирожное безе с масляным кремом - и изюмом.

Ингредиенты:
белки яичные - 2 шт.;
сахар-песок - 0,5 ст.;
изюм - горсть;
масло сливочное - 6 ч. л.;
яичный желток - 1 шт.;
сахарная пудра - для посыпки
Способ приготовления:
Недавно для себя открыла пирожное безе, как-то раньше боялась их делать, думая, что не получится. В книге рецептов восточной кухни нашла пирожные безе с масляным кремом и решила их сделать. Яичные белки взбить с сахаром или с сахарной пудрой до образования блестящей массы.

Пирожное безе с масляным кремом фото

Полученную белковую массу выкладываем на пергамент постеленный на противень.

Пирожное безе с масляным кремом фото

Разогреть духовку до 140 градусов и выпекать безе в течение 20 минут до подсыхания. Охладить готовые безе на противне.

Пирожное безе с масляным кремом фото


Для крема нужно

Пирожное безе с масляным кремом фото

взбить сливочное масло с сахаром до однородной пышной консистенции.

Пирожное безе с масляным кремом фото

Добавить взбитый желток, и я порезала горсть изюма (можно орехи жареные), все смешать.

Пирожное безе с масляным кремом фото


Снять безе с бумаги и одну половинку безе намазать масляным кремом, а вторую половинку положить на крем.

Пирожное безе с масляным кремом фото

Сложить на тарелку и посыпать сахарной пудрой.

Пирожное безе с масляным кремом фото

Получается нежнейшее, вкусное пирожное.
Всем приятного аппетита!

Время приготовления: 40 мин.
Это хороший рецепт?

 Комментарии к рецепту:

Azur7777
Обожаю безе. ответить
SandraPL
красиво и несомненно вкусно ответить
tania68
Спасибо, очень нежные. ответить
kulinarochka
обалденная вкусняшка!) ответить
tania68
Спасибки. ответить
ek9345
Шедевр! ответить
tania68
Спасибо! ответить
Ника-Клубника
Какое интересное сочетание ) ! Буду пробовать ) . ответить
tania68
Очень вкусные, тают во рту. ответить
SVdvr
Замечательные пирожные! Класс! ответить
tania68
Спасибо большое! ответить
plus000
Какие здоровские! ответить
tania68
спасибо/ ответить
polinadanu
милое пирожное! ответить
tania68
благодарю. ответить
elena-gena
Как я люблю такие пироженки!!! спасибо! ответить
tania68
тоже очень понравились. ответить
zolotaia
Очень люблю безешки, я бы их так слопала без крема, так как масляный крем не люблю) ответить
tania68
они и такие вкусные без крема, а мои детям очень понравились. ответить
Рагнеда
Покупала когда-то такие. Вкусные, но очень сладкие ответить
tania68
У меня дети и муж сладкоежки, им в самый раз. ответить
Annyska89
на вид здорово!) ответить
tania68
Они такие воздушные, что рассыпаются при кусании. ответить
zaedyvse
Хорошее пирожное, если бы от них я не поправлялась. Класс! ответить
tania68
Это да, о фигуре тоже надо думать. ответить
Younochka
Класс! очень люблю безе) а вот с таким кремом ещё не пробовала) ответить
tania68
Значит нужно попробовать и такой вариант! ответить
Younochka
обязательно) ответить
gella79
Отличные пироженки ) ответить
tania68
Да, очень вкусные! спасибо. ответить
Marsian4ik
Отличное безе! ответить
Алекса
Очень хорошо у Вас получилось безе! ответить
Оставить свой комментарий