Рецепт: Печенье на пиве - и опять адыгейский сыр!

У муж "осталось" пиво, и решила испечь что-нибудь. Прочитала несколько рецептов- в итоге получилось вот такая вкуснятина. За начинку спасибо yni. Начнем.
Берем маргарин, я его не стала размягчать, он и так был не твердым.

Посолила и

добавила стакан муки,

размяла вилкой в крошку.

Влила стакан пива.

Теперь добавила остальную муку, но частями, чтобы не получилось сильно крутое тесто.

Завернула в пленку и убрала в холодильник на час.
Займемся начинкой. Сыр на этот раз попался уж очень мягким,

поэтому на помощь пришла все та же вилочка- размяла сыр и смешала с зеленью, посолила по вкусу и добавила одно яйцо.

Начинка готова.

Достаем тесто, раскатываем тонко.

Выкладываем начинку на половину коржа.

Накрываем второй половиной и нарезаем тупой стороной ножа на полосочки.

Выкладываем на застеленный бумагой противень и смазываем яйцом.

ставим в разогретую до 180 град духовку на 20 минут- до зарумянивания.

Все! Подаем к столу! Из этого количества получается два противня.

Приятного аппетита и чаепития !