Рецепт: Древнерусский напиток "Иван-чай" - с лимоном и сахаром.

Я давно сушу разные травки, когда дети были маленькие и болели своим травками отварами их лечила. Пару лет назад муж прочитал в интернете про траву Иван-чая, что она очень полезная и в давние времена, только и пили на Руси чай из этой травы и мы начали искать его. Однажды проезжая мимо одного леса, увидели целую большую полянку этой травы, мы конечно же остановились и насобирали ее вместе с листьями и цветами, дома мы ее просушили, измельчили и сложили в банку и теперь время от времени, когда приходят гости или просто себе завариваем разные чаи. Одним из рецептов очень простым хочу поделиться. У меня чаи заваривает муж, я ему доверяю это дело.

Вскипятил воду, насыпал травы и нарезал кусочками лимон, выложил в чайник с кипяченой водой и еще раз закипятил.

Из чайника вылил вместе с травой в большой кувшин добавил сахару и дал настояться минут 15-20. После того, как чай настоялся процедил через ситечко в графин и можно пить вместо чая, в холодном виде хорошо утоляет жажду. И дети пьют с большим удовольствием.

Желаю всем мира и здоровья!