Добавить рецепт
Sonatta89Россия, Глазов
Репутация: +60Все рецепты автора: 16
Дата публикации: 2015-03-17
Рецепт понравился: 2 
Рецепт: Оладьи из мюслей - мюсли, цукаты, оладьи
Ингредиенты:
кефир - 200 мл;
соль - 0,5 ч.л.;
сахар-песок - 50 гр;
цукаты - 30 гр;
сода пищевая - 0,5 ч.л.;
мука пшеничная - 4 ст.л.;
масло растительное - 1 ст.л.;
яйца куриные - 1 шт
Способ приготовления:
кефир - 200 мл;
соль - 0,5 ч.л.;
сахар-песок - 50 гр;
цукаты - 30 гр;
сода пищевая - 0,5 ч.л.;
мука пшеничная - 4 ст.л.;
масло растительное - 1 ст.л.;
яйца куриные - 1 шт
Цукаты нарезаем небольшими кубиками(но не совсем мелко, они должны "попадать на зуб").
В миску насыпаем мюсли (у меня мультизлаковые, можно использовать и овсянные хлопья быстрого приготовления), добавляем нарезанные цукаты, все заливаем кефиром и даем настояться минут 30-40.
Когда мюсли разбухли, добавляем соль, сахар, соду, масло, яйцо и все перемешиваем.
Постепенно всыпаем муку, перемешиваем. Тесто должно получиться чуть пожиже чем на обычные оладьи. Если тесто будет очень густое, то оладьи получаться "резиновыми", а не нежными и воздушными.
Порционно выливаем тесто на горячую, смазанную маслом сковороду и обжариваем оладьи с двух сторон до готовности.
В миску насыпаем мюсли (у меня мультизлаковые, можно использовать и овсянные хлопья быстрого приготовления), добавляем нарезанные цукаты, все заливаем кефиром и даем настояться минут 30-40.
Когда мюсли разбухли, добавляем соль, сахар, соду, масло, яйцо и все перемешиваем.
Постепенно всыпаем муку, перемешиваем. Тесто должно получиться чуть пожиже чем на обычные оладьи. Если тесто будет очень густое, то оладьи получаться "резиновыми", а не нежными и воздушными.
Порционно выливаем тесто на горячую, смазанную маслом сковороду и обжариваем оладьи с двух сторон до готовности.
Время приготовления: 1 ч.
Примерная стоимость порции: 10 руб.
Комментарии к рецепту:
Оставить свой комментарий