Рецепт: Салат "Тунец под шубой" - тунец, сыр,салат

Банку с тунцом слегка вскрыть, слить "сок", затем открыть полностью и достать рыбу. если в рыбе твердые косточки, то убираем их, если кости мягкие, то можно не убирать. Разминаем рыбу вилкой.

На блюдо выкладываем натертые белки, слегка спрессовывая их. Можно посолить.

Отвариваем до готовности морковь и яйца. Морковь берем не очень крупную, очищаем и натираем на крупной терке. Яйца очищаем, разделяем белки и желтки. Белки натираем на крупной терке, а желтки на мелкой. Натираем сыр на крупной терке.
На плоскую широкую тарелку, немного спрессовывая выкладываем белки.

Следующим слоем выкладываем рыбу, тоже немного спрессовыя. Покрываем тонким слоем майонеза.

Огурец натираем на крупной терке и немного отжимаем, чтобы ушел сок, иначе потом салат просто "утонет" в нем. Выкладываем поверх рыбы, солим, затем выкладываем морковь и майонез.

Посыпаем сыром, затем желтком и немного солим.