Рецепт: Ржаные лепешки - как покупные!

Я очень люблю ржаные лепешки с молоком. Иногда я покупаю такие лепешки в магазине, но в этот раз решила сделать их самостоятельно. Для их приготовления я использовала цельнозерновую полбяную муку (можно еще добавить ржаную муку).

В кастрюлю разбиваем яйцо, добавляем сливочное масло, а потом просеиваем муку. Добавляем немного гашеной соды. Соль и сахар я не добавляю.

Замешиваем тесто руками, чтобы оно не рассыпалось, а было достаточно эластичным.

Скатываем из теста шарики и формируем лепешки.

Потом ножом наносим узор, как в магазине.
Отправляем в разогретую до 180 градусов духовку на 5-7 минут.
Достаем вкусные лепешки и кушаем их с молоком.

Приятного аппетита!