Добавить рецепт
zolotaiaРоссия, Норильск
Репутация: +12972Все рецепты автора: 364
Дата публикации: 2015-03-17
Рецепт понравился: 40 
Рецепт: Сметанный пирог - с вишней
Ингредиенты:
яйца куриные - 2 шт;
сметана - 200 гр;
масло сливочное - 100 гр;
мука - 300-350 гр;
разрыхлитель теста - 1 ч.л.;
ванилин - по вкусу;
вишня - для начинки
Способ приготовления:
яйца куриные - 2 шт;
сметана - 200 гр;
масло сливочное - 100 гр;
мука - 300-350 гр;
разрыхлитель теста - 1 ч.л.;
ванилин - по вкусу;
вишня - для начинки
Стояла у меня сметана в холодильнике срок годности на днях закончился выбросить жалко, подойдет только для выпечки. И решила испечь простой пирожок к чаю. Ингредиенты нужны самые простые и ягода, какая есть в морозилке, можно и без ягоды испечь. У меня была вишня, вот с ней и испекла. Люблю выпечку с вишней.
Будем печь сметанный пирог с вишней.
Разбиваю два куриных яйца в чашу миксера
и всыпаю 150 грамм сахара и немного ванилина
Все хорошенько взбиваю до пышной массы, добавляю сметану и еще раз взбиваю
Затем добавляю растопленное сливочное масло
Просеиваю муку вместе с разрыхлителем, перемешиваю
Выкладываю половину теста в форму для запекания, у меня стеклянная. Люблю стеклянную форму использовать для выпечки, можно готовый пирог в ней сразу разрезать. На тесто выкладываю замороженную вишню, предварительно не размораживаю
Сверху выкладываю оставшееся тесто, чтобы вишня была полностью закрыта
Ставлю пирог в заранее разогретую духовку до 180 градусов на 40-50 минут. Получился румяный и ароматный пирог, тесто пропиталось соком от вишни. В меру сладкий и вкусный
Можно сразу резать и кушать. Но я открыла баночку со сгущённым молоком и немного украсила пирог
Теперь отрезаем кусочек и наливаем чаек
Приятного чаепития!!!
Если хотите, чтобы пирог получился повыше берите форму для выпечки меньшего диаметра, моя 28 см.
Будем печь сметанный пирог с вишней.
Разбиваю два куриных яйца в чашу миксера
и всыпаю 150 грамм сахара и немного ванилина
Все хорошенько взбиваю до пышной массы, добавляю сметану и еще раз взбиваю
Затем добавляю растопленное сливочное масло
Просеиваю муку вместе с разрыхлителем, перемешиваю
Выкладываю половину теста в форму для запекания, у меня стеклянная. Люблю стеклянную форму использовать для выпечки, можно готовый пирог в ней сразу разрезать. На тесто выкладываю замороженную вишню, предварительно не размораживаю
Сверху выкладываю оставшееся тесто, чтобы вишня была полностью закрыта
Ставлю пирог в заранее разогретую духовку до 180 градусов на 40-50 минут. Получился румяный и ароматный пирог, тесто пропиталось соком от вишни. В меру сладкий и вкусный
Можно сразу резать и кушать. Но я открыла баночку со сгущённым молоком и немного украсила пирог
Теперь отрезаем кусочек и наливаем чаек
Приятного чаепития!!!
Если хотите, чтобы пирог получился повыше берите форму для выпечки меньшего диаметра, моя 28 см.
Время приготовления: 1 ч.
Комментарии к рецепту:
