Рецепт: Витаминный салат - диетический, с медово-апельсиновой заправкой

Весной всегда хочется больше витаминов и свежих овощей. Хочу предложить вам вариант очень вкусного сочного салатика. Он диетический, питательный и очень вкусный.
Свежая капуста - это большое количество витамина С.
Яблочко зеленое- это железо и + витамин С.
Кукуруза консервированная - низкокалорийная, но в процессе консервации в ней остаются все важные микроэлементы фтор, калий и йод.
Морковка - полезна для зрения и цвета кожи.
Огурчик - 95% воды насыщенной калием.
Заправка из сока апельсина с мёдом - просто кладезь витаминов, а так же обладает бактерицидным действием.

Сочетание таких продуктов в салате улучшат обмен веществ вашего организма, насытят полезными витаминами и микроэлементами. А низкая калорийность блюда позволяет кушать такой салат в любое время суток!

Подготовим все продукты

Капусту мелко порезать ножом, можно использовать терку-шинковку или порезать в комбайне. Любым удобным способом, но главное, чтобы порезана капуста была тонко и мелко. Пожать ее руками, чтобы она стала мягче и дала сок.

Морковку потереть на терке

Яблочко почистить от кожуры. Я взяла зеленое, оно кисло-сладкое отлично сочетается с продуктами в салате и содержит меньше калорий.

Удалить сердцевину у яблочка

Подготовленное яблочко порезать соломкой

Огурчик свежий порезать соломкой.

Кукурузу открыть и слить жидкость

Готовим заправку для салата.
В отдельную чашу наливаем масло 40мл (можно оливковое, подсолнечное, любое)

Теперь добавить мед 1 ст. ложку

Апельсин помыть, разрезать пополам и выдавить сок.

Соус хорошо перемешать

Все ингредиенты перемешать и полить готовым соусом, соль добавить по вкусу!

Подавать порционно можно с добавлением грецких орехов. Они добавят энергии и питательности!

Будьте здоровы! Приятного аппетита!

Всем спасибо за внимание и комментарии, голоса! Буду рада, елси кому то пригодится мой рецепт!
А так же еще мой рецепт приготовления капустного салата Сочная салатная капуста с болгарским перцем - по бабушкиному рецепту
До новых встреч!