Рецепт: Плов - Со специями в мультиварке

С появлением мультиварки я полюбила готовить плов, который в ней получается особенно вкусным, и без лишних хлопот и забот. На этот раз у меня были в наличии несколько свиных ребрышек, поэтому решила приготовить плов на них.

Итак, предварительно ребрышки разрезаем - отделяем друг от друга, промываем, перчим-солим и оставляем на время, чтобы ребрышки впитали в себя специи.

Ставим сковороду с растительным маслом на огонь, когда разогреется кладет туда ребрышки и обжариваем до легкой корочки.

Затем очищаем морковку, трем на крупной терке.

На той же сковороде, где поджаривались ребрышки, обжариваем морковь.

Обжаренную морковь добавляем в чашу мультиварки, где уже ожидают обжаренные свиные ребрышки.

Лук репчатый рубим мелко, обжариваем на той же сковороде, где уже были ребрышки, а затем и морковь.

Лук со сковороды добавляем в чашу мультиварки.

Теперь главный ингредиент - рис. Полстакана промываем в воде до прозрачности. Добавляем в чашу мультиварки к остальным ингредиентам.

Теперь можно добавить специи - соль, перец по вкусу, у меня была смесь для плова, немного я добавила и ее. С такими специями плов получается ароматным, насыщенным по вкусу и красивым за счет некоторых ингредиентов.

Плов можно готовить на воде, но у меня был не жирный куриный бульон, который я добавила в чашу мультиварки. Если бульона мало, добавить воды. Вода/бульон должны покрывать рис со всеми ингредиентами полностью, и быть выше на 1-2 пальца.

Теперь закрываем мультиварку, устанавливаем необходимую программу, и готовим. Примерное время - 1 час.

Через час плов готов. Это что-то нереально вкусное и ароматное! В мультиварке плов получается всегда, рассыпчатый, вкусный, сочный!

Такое блюдо - беспроигрышный и быстрый вариант как для семейного ужина, так и для быстрого блюда на застолье, если гости нагрянули неожиданно и без приглашения.

Приятного аппетита.