Рецепт: Бонский суп - суп для диеты, с тремя видами сельдерея

Предлагаю вашему вниманию бонский суп. Это суп из различных овощей. Некоторые овощи могут немного варьироваться. Это не шедевр кулинарии, но создатели этого супа и не ставили перед собой такой задачи. Этот низкокалорийный суп был создан для диетического питания, страдающих ожирением. Сейчас есть диета, основным ингредиентом которой, является этот бонский суп. В интернете можно найти подробное описание диеты. Но я иногда делаю этот супчик для разгрузочных дней. Из этого количества продуктов получается довольно много супа. Поэтому, можете уменьшать пропорционально количество продуктов.
Готовится он довольно быстро. Я представляю бонский суп с тремя видами сельдерея.
Итак, приступим.
Нам понадобятся овощи, соль, специи и вода.

Овощи вымыть и обсушить. Корень сельдерея и стебель сельдерея нарезать небольшим кубиком.

Помидоры нарезать также мелким кубиком. Можно использовать и консервированные томаты.

Лук чистим и режем произвольно. Я заменила часть репчатого лука на лук порей. Такое допускается. Капусту и перец тоже нарезаем мелким кубиком. Перец рекомендуют использовать зеленый, но мне сегодня не повезло, в магазине был только красный).

Все овощи сложить в кастрюлю и залить водой. 2/3 всего объема должны занимать овощи. Ставим на сильный огонь. Когда суп закипит, варить его на сильном огне 10 минут.

Можно использовать некоторые специи - карри, перец черный, тмин, кариандр, лавровый лист, соевый соус, чеснок, имбирь, чили, табаско. Добавляем любые специи из этих по вашем вкусу.

Солим по вкусу. И варим еще минут 15 на медленном огне. В конце варки добавить нарубленную зелень сельдерея.

Кушаем на завтрак, обед, ужин, полдник, в общем, как только хочется есть.

Приятного аппетита)