Рецепт: Запеченный картофель - с прованскими травами

Здравствуйте! Хочу поделиться с вами нехитрым рецептом вкусного гарнира - запеченного в фольге картофеля, с ароматными прованскими травами и оливковым маслом.

Готовится он не долго и не сложно, а на вкус очень оригинально. Есть ощущение, что картофель готовился не в духовке, а на костре, потому что присутствует аромат дымка.
Для приготовления нам понадобятся такие продукты.

Чистим картошку, высушиваем ее бумажным полотенцем и режем клубень на четыре части.
Затем приступаем к приготовлению соуса.

Для этого, в пиалу наливаем оливковое масло. Я на кухне использую только не рафинированное масло первого отжима Extra virgin, в нем сохранены все полезные свойства оливкового масла.

В масло добавляю чайную ложку приправы "прованские травы", чайную ложку соевого соуса. Моя семья предпочитает соленую пищу, поэтому я добавляю еще немного соли, но в принципе, соевый соус и так довольно таки соленая приправа, поэтому соль в рецепте по вкусу.
Выдавливаю в пиалу три зубка чеснока и все тщательно перемешиваю.

Затем выливаю в миску с порезанным на части картофелем и перемешиваю, чтобы соус равномерно распределился по всему картофелю.

Выкладываю картофель в форму устланную фольгой, укутываю и оставляю на 15 минут картофель мариноваться в травах и масле.
Затем ставлю в предварительно нагретую духовку на 20 минут.
Через двадцать минут разворачиваю фольгу и оставляю блюдо в духовке еще на 10 минут, чтобы картофель подрумянился сверху.

В итоге у меня получается вот такой аппетитный гарнир, который отлично подойдет как к мясу так и к рыбе.
Приятного аппетита и нескучных вам рецептов!