Рецепт: Овсяная каша - С молоком

Овсянка по утрам – классический английский завтрак. Но в последние годы и мы так же, как жители Туманного Альбиона стали ее любить. Мы стали заботиться о своем здоровье и прислушиваться к советам диетологов, которые советуют есть овсянку всем, и взрослым, и детям.

Попробуем разобраться, чем же так полезна овсянка.

Во-первых, большое количество растворимых пищевых волокон овсянки замедляет всасывание жиров и снижает содержание “плохого” холестерина в крови. А это значит, что овсянка способствует снижению веса и предупреждает развитие сердечно-сосудистых заболеваний.
Во-вторых, овсянка защищает от гастрита и язвы желудка, стимулирует работу желудочно-кишечного тракта, помогая тем самым похудеть. В-третьих, овсянка богата биотином, очень полезным для кожи. А недостаток биотина (из группы витаминов В) – самая распространенная причина дерматитов.

Так что, если вы хотите быть здоровыми, стройными и красивыми, стоит перенять полезную привычку англичан есть на завтрак овсяную кашу.

Предлагаю вам рецепт моей овсянки.

Вот и всё, что нужно для неё.

В холодное и подсоленное молоко опускаю три столовых ложки мелкозерновой овсянки.

Периодически помешивая довожу до кипения и кипячу 1-2 минуты.

Выключаю огонь и опускаю в кастрюлю горсть мороженных ягод (сегодня у меня красная и черная смородина). В летний период это будут свежие ягоды.

Перемешиваю.

Закрываю тарелкой (моя маленькая кастрюлька для овсянки продавалась без крышки). Выдерживаю 3 минуты.

Выложив на тарелку, поливаю заготовкой из мороженой малины или клубники (в сезон заготовок обязательно об этом расскажу). Она чуть-чуть сладкая, поэтому особых калорий в кашу не добавит.

Получается очень вкусно и витаминно.