Рецепт: Постное чашушули из грибов - легко, быстро, постное.

Во время поста довольно сложно найти варианты вкусных, не приевшихся блюд. Я предлагаю вашему вниманию грузинское постное блюдо. Внимание, - чтобы получить настоящий вкус, тархун обязателен!)
Овощи промыть, очистить. Грибы нарезать крупно (на 4 части), лук полукольцами (или кубиком, если вам так больше нравится),

Всю зелень мелко нарубить и высыпать на салфетку, чтобы избавиться от лишней влаги.
Помидоры нарубить средним кубиком.

Сковородку разогреть с маслом, обжарить шампиньоны, добавить лук при постоянном помешивании.

Когда лук будет готов, добавить зелень и помидоры. Так же продолжать помешивать.

Добавить 150 мл. воды, соль, перец. Пропарить ещё пару минут.

Наше Чашушули готово. Подаётся горячим. Тархун придаёт свежий вкус, а блюдо само лёгкое и питательное.

приятного аппетита.