Рецепт: Салат "Тиффани" - салат с виноградом и пикантной курицей с карри

Салат "Тиффани" хорошо известен и многим полюбился за свой изысканный вид и вкус. Я тоже готовлю его к праздничному столу, он сразу привлекает внимание:). Вариантов салата много, я пишу свой.
Для начала берем филе куриной грудки, я беру половинку, так как не готовлю много.

У грудки мясо само по себе суховатое, и обычно я запекаю ее в фольге, но можно и поступить по другому. Грудку нарезаем на небольшие кусочки и посыпаем приправой карри. Именно она придает островатый и пикантный вкус мясу.

Обжариваем на разогретом масле кусочки до готовности:

Пока курица остывает, натираем сыр на средней терке

Орехи нужно измельчить, мелко порубить. Самый простой способ это сделать-насыпать их в полиэтиленовый пакет и подавить скалкой.

Сорта винограда желательно брать без косточек. Моем его

и режем на половинки

Берем подходящее блюдо, на котором будет подаваться салат и начинаем его оформлять. Сначала нужно выложить обжаренную курицу. Будет проще, если смешать ее предварительно с майонезом и начать выкладывать на блюдо. Я пытаюсь выложить виноградную кисть:)

Яйца также натираем на средней терке, смешиваем с майонезом и выкладываем слой поверх курицы.

Посыпаем грецкими орешками

Последним слоем идет сыр, его тоже лучше соединить с частью майонеза, выложить слоем, и еще раз промазать верх дополнительно майонезом.

И начинаем выкладывать половинки виноградин самым верхним слоем.

Блюдо оформляем красиво, как подскажет фантазия. Я брала листья салата. И последний штрих-веточка, на которой висела гроздь винограда. Ее можно воткнуть в основание салата.

Получается вот такая "кисть"

Салат очень нравится дамам:) Но и мужчину удивит и порадует. Приятного!