Рецепт: Печенье из сливочного сыра - с корицей
Ингредиенты:
мука - 2 ст.;
сметана - 0,5 ст.;
масло сливочное - 120 г.;
сливочный сыр - 120 г.;
сахар-песок - 3 ст. л.;
корица - 1 ч. л.
Способ приготовления:
мука - 2 ст.;
сметана - 0,5 ст.;
масло сливочное - 120 г.;
сливочный сыр - 120 г.;
сахар-песок - 3 ст. л.;
корица - 1 ч. л.
Завтра у дочери в классе чаепитие и я решила, чтобы не бежать в магазин испечь домашнее печение из сливочного сыра. Для того, чтобы испечь печенье для теста нам понадобятся продукты: сливочный сыр, сметана, масло сливочное, мука. Для посыпки: сахар и корица.
Приступим: сметану нужно смешать со сливочным сыром. Муку смешиваем с размягченным сливочным маслом.Сметану со сливочным сыром смешать с мучной массойи замесить тесто. Тесто получается мягкое, эластичное. Сформовать шар и поставить в холодильник на 30 минут.Достаем тесто, раскатываем толщиной приблизительно 5 мм.Из теста вырезаем кружочки.Смешиваем сахар с корицей. Обмакиваем лепешку в сахар с одной стороны, сворачиваем пополам и снова обмакиваем одну сторону, еще сворачиваем пополам и верхнюю сторону обмакиваем в сахар и выкладываем на смазанный маслом противень.Разогреваем духовку до 180 градусов, ставим противень в разогретую духовку и выпекаем печенье (в рецепте написано 15 минут у меня выпекалось 35 минут). Достаем готовое печенье, даем остыть, перекладываем на тарелочку или вазочкуи приглашаем на чаепитие. Печенье получилось вкусное. Я раньше такое печенье пекла из творога.
Приступим: сметану нужно смешать со сливочным сыром. Муку смешиваем с размягченным сливочным маслом.Сметану со сливочным сыром смешать с мучной массойи замесить тесто. Тесто получается мягкое, эластичное. Сформовать шар и поставить в холодильник на 30 минут.Достаем тесто, раскатываем толщиной приблизительно 5 мм.Из теста вырезаем кружочки.Смешиваем сахар с корицей. Обмакиваем лепешку в сахар с одной стороны, сворачиваем пополам и снова обмакиваем одну сторону, еще сворачиваем пополам и верхнюю сторону обмакиваем в сахар и выкладываем на смазанный маслом противень.Разогреваем духовку до 180 градусов, ставим противень в разогретую духовку и выпекаем печенье (в рецепте написано 15 минут у меня выпекалось 35 минут). Достаем готовое печенье, даем остыть, перекладываем на тарелочку или вазочкуи приглашаем на чаепитие. Печенье получилось вкусное. Я раньше такое печенье пекла из творога.
Время приготовления: 1 ч. 15 мин.
Примерная стоимость порции: 80 руб.
Комментарии к рецепту:
elena-gena · 2015-03-19 23:02:57
я тоже с творогом пекла такое. а тут интересное решение. спасибо)
ответить