Рецепт: Печенье "Соломка" - с медом и ржаной мукой

Предлагаю приготовить очень простое по составу печенье, которое готовится быстро и просто. Такое печенье можно приготовить в пост.
Так же этому печенью можно придать любую форму, например форму кренделька.

Приступим к приготовлению.
Смешаем в миске просеянную пшеничную и ржаную муку.

Затем в муке делаем углубление, вливаем туда мед, подсолнечное масло (рафенированое), добавляем немного теплой воды.

Далее замешиваем тесто круговыми движениями.

До тех пор пока тесто не станет мягким и эластичным.

Тесто готово можно сразу приступать к работе. Тесто раскатываем, в тонкий пласт примерно 0,5 см.

Затем нарезаем раскатанное тесто на полоски.

Затем полоску из теста немного покатать по столу, чтобы придать ему более округлую форму.

Выкладываем "соломку" на сухой противень с пергаментной бумагой.

Выпекаем печенье при температуре 180-190 градусов в течении 20-25 минут до состояния румяности.

Готовое печенье остудить и можно начинать хрустеть. Печенье "соломка" получается с медовым вкусом. При желании такое печенье можно приготовить и соленым.