Рецепт: Хлебцы зерновые - С кунжутом, семенами льна и подсолнечными семечками))

Всем здравствуйте!!!!
Хочу поделиться с вами рецептом очень вкусных и полезных хлебцев. Такие хлебцы отличная замена хлеба, их можно кушать с сыром, джемом или со сливочным маслом. Состав этих хлебцев можно смело менять. Например, подсолнечные семечки заменить на тыквенные, овсяные хлопья заменить на гречневую муку, пшеничные отруби на ржаные, вообщем можно изменить рецепт по своему вкусу.

Итак, для начала нужно измельчить овсяные хлопья блендером до мелкой крошки. Можно купить в магазине уже готовую овсяную муку.

У меня погружной блендер, поэтому сильно мелко измельчить овсяные хлопья не удалось, неудобно... лучше конечно если у вас получится измельчить до состоянии муки, но и в таком состоянии на вкус хлебцев это никак не повлияет.

Затем добавляем 2 столовые ложки пшеничных отрубей.

Просеиваем через сито пшеничную муку.

Добавляем половину чайной ложки соли.

Все хорошенько перемешиваем.

Теперь постепенно выливаем холодную фильтрованную или кипяченую воду.

И замешиваем жидкое тесто.

После добавляем кунжутные семечки,

семена льна,

подсолнечные семечки

и 1 столовую ложку растительного масла (у меня подсолнечное).

Замешиваем тесто, оно должно получится чуть жиже чем сметана.

Духовку разогреваем до 150 градусов, если у вас можно выставить меньше, значит поставить на меньшую температуру.
Противень застилаем фольгой и смазываем одной столовой ложкой растительного масла. Выливаем тесто на противень и отправляем в духовку. Размер противня у меня 36х25 см.

Спустя 20 минут вытащить подсохшее тесто и разрезать ножом на порционные кусочки. Затем выпекаем хлебцы еще примерно около часа до полной готовности. Если у вас есть сушилка, то можно готовить в ней, в ней получится еще более полезный продукт, ведь он будет готовиться при меньшей температуре, а следовательно сохранится больше полезных микроэлементов.

Готовые хлебцы получаются хрустящими и вкусными. Мне очень нравится их вкус с сыром, но и с супчиком, вместо хлеба, они тоже отлично сочетаются.

Толщина их выходит примерно 5-7 мм.

Вот такая корзинка вкусных и сытных хлебцев у меня получилась.

Крепкого Вам здоровья и приятного аппетита!!!