Рецепт: Галета с курицей и яйцом - и сыром.
Ингредиенты:
куриное мясо - 150 г.;
лук репчатый - 50 г.;
яйца куриные - 3 шт.;
сыр твердый - 100 г.;
мука - 2,5 ст.;
соль - 1 ч. л.;
масло подсолнечное - 0,5 ст.;
вода - 0,5 ст.
Способ приготовления:
куриное мясо - 150 г.;
лук репчатый - 50 г.;
яйца куриные - 3 шт.;
сыр твердый - 100 г.;
мука - 2,5 ст.;
соль - 1 ч. л.;
масло подсолнечное - 0,5 ст.;
вода - 0,5 ст.
Добрый день всем!
Сегодня с утра хотела испечь печенье к чаю, а получилась сытная и вкусная галета. Уж очень понравилось мне печь галеты, поэтому придумала сегодня свой вариант не сладкой галеты, можно сказать экспромт. Для замешивания теста нам понадобится мука, соль, подсолнечное масло и горячая вода почти кипяток.Смешиваем муку и соль, отдельно смешиваем воду с подсолнечным маслом (я взяла кружку и поэтому мне понадобилось 3 стакана муки), все смешиваем, замешиваем тесто, у меня получилось мягкое тесто и ставим его отдыхать на 30 минут.Для своей собачки вытащила из морозилки куриную мясную обрезь, но мне пришло на ум обжарить эту обрезь с луком, отварить яйца и потереть сыр и сделать такую галету.Раскатала тесто в размер формы чуть больше, чтоб завернуть края. Выложила его в форму на низ положила обжаренную курицу с луком, на них вилкой помяла вареные яйца, посыпала замороженной зеленьюи потерла сверху сыр, а края завернула на начинку.Тесто выпекается очень долго 40 минут, а начинка очень сильно поджарилась.Тесто галеты получается как песочное, очень вкусное.
Сегодня с утра хотела испечь печенье к чаю, а получилась сытная и вкусная галета. Уж очень понравилось мне печь галеты, поэтому придумала сегодня свой вариант не сладкой галеты, можно сказать экспромт. Для замешивания теста нам понадобится мука, соль, подсолнечное масло и горячая вода почти кипяток.Смешиваем муку и соль, отдельно смешиваем воду с подсолнечным маслом (я взяла кружку и поэтому мне понадобилось 3 стакана муки), все смешиваем, замешиваем тесто, у меня получилось мягкое тесто и ставим его отдыхать на 30 минут.Для своей собачки вытащила из морозилки куриную мясную обрезь, но мне пришло на ум обжарить эту обрезь с луком, отварить яйца и потереть сыр и сделать такую галету.Раскатала тесто в размер формы чуть больше, чтоб завернуть края. Выложила его в форму на низ положила обжаренную курицу с луком, на них вилкой помяла вареные яйца, посыпала замороженной зеленьюи потерла сверху сыр, а края завернула на начинку.Тесто выпекается очень долго 40 минут, а начинка очень сильно поджарилась.Тесто галеты получается как песочное, очень вкусное.
Время приготовления: 1 ч.
Комментарии к рецепту:
Opalescent · 2015-03-20 09:59:21
галетное тесто прямо универсальное, хоть со сладкой, хоть с соленой начинкой можно делать. Обязательно попробую!
ответить