Рецепт: Запеканка из макарон - С ветчиной, помидорами и сыром

Запеканка из макарон это вкусное и не вполне обычное макаронное блюдо. А есть его одно удовольствие.

Для начала отвариваем макароны до полуготовности, сливаем воду, промываем на дуршлаге.
Можно добавить немного масла, чтобы макароны не слиплись, пока занимаемся начинкой.

Готовим начинку.

Ветчину режем соломкой.

Помидор не крупно нарезаем.

Сыр трём на крупной тёрке.

В сыр вбиваем яйца (у меня двух-желтковые 3шт и одно простое)

Хорошенько перемешиваем.

Замеряем молоко в мерной кружке.
Добавляем специи - у меня адыгейская соль, перец чёрный и красный молотый, хмели-сунели, куриная приправа Магги.

Вливаем молоко в яично-сырную смесь и тщательно перемешиваем.

В глубокую форму выкладываем макароны (у меня сковорода-гриль со съёмной ручкой).

Обильно перчим и слегка солим (у меня куриная приправа Магги).

Выкладываем помидоры.

Затем ветчину.

Заливаем яично-сырной смесью.

Накрываем форму фольгой, ставим в разогретую на 180 градусов духовку и запекаем 30 мин.
После чего надо снять фольгу и снова поставить форму в духовку на 10 мин для подрумянивая сырной корочки

Даем подостыть и с помощью ножа и лопатки достаем кусочек запеканки.

Приятного аппетита!

P.S. Если соотношение макарон и жидкости выполнена правильно, то подостывшая запеканка будет держать форму и не распадаться.