Рецепт: Куриные котлеты - по-домашнему, вкусно, сытно

Эти котлетки сделаны из того, что было в холодильнике, а был у меня фарш куриный, который нужно использовать. Котлеты куриные получаются обычно суховатыми, поэтому я добавила свиной фарш. Котлеты получились вкусными и сочными, а еще не такими калорийными, как если бы я использовала свиной или говяжий фарш.
Итак, нам понадобится свиной и куриный фарш в равных пропорциях.

Затем мелко нарезаем лук, чеснок и зелень. Чеснок можно натереть на мелкой терке или пропустить через пресс для чеснока.

Добавляем лук, чеснок, зелень, соль, перец, приправы и яйцо в фарш. Тщательно перемешиваем. В фарш можно добавить мякиш белого хлеба, предварительно замоченного в молоке, но я не добавляла.

Сыр режем на брусочки.

Формируем котлеты, в каждую котлету вовнутрь положим кусочек сыра.
Котлеты обжариваем с двух сторон до золотистого цвета.

Гарнир может быть любой, у меня было классическое сочетание котлет и пюре. Приятного аппетита!