Рецепт: Гавайская смесь - В сковородке.

Я очень удивлена, что на "Фоторецепте" нет ни одного рецепта гавайской смеси, а ведь это очень быстрое, вкусное, а главное полезное блюдо. И плюс к этому, такое блюдо можно использовать, как гарнир к мясу, курице и колбасным изделиям, так и как самостоятельное низко калорийное блюдо, которое подойдет в пост.

Самым главным и неизменным ингредиентом такой смеси является рис.
Для начала рис надо отварить. Для этого его хорошенько промываем холодной водой.

закидываем в кастрюлю

добавляем 2 ст ложки масла

солим, добавляем специи и заливаем 2 ст холодной воды.

Включаем плиту на сильный огонь, доводим до кипения и выключаем плиту. Ждем, пока вода полностью впитается в рис. Очень важно - не перемешивать его. После того, как мы добавили масло, рис не должен подгореть.
Пока наш рис варится, режем морковь кубиками, закидываем в глубокую сковороду, смазанную двумя столовыми ложками масла растительного.

туда же закидываем лук. Я всегда лука беру немного. У вас, смотря по вашему вкусу, может быть его побольше. Ставим сковороду на плиту, на сильный огонь буквально на 2 минуты.

С консервированных кукурузы и горошка сливаем воду, и добавляем к моркови и луку. Сначала кукурузу.

потом горошек

Все это очень тщательно перемешиваем, если надо добавляем немного масла, и непрерывно помешивая, жарим еще минут 5.

Тем временем, наш рис должен был уже приготовиться

Высыпаем его в сковородку с овощами

Выключаем плиту, тщательно перемешиваем все

Оставляем на 3 минуты и снимаем с плиты, чтобы наша смесь не подгорела. Гавайская смесь готова. Вуаля:
Сегодня я решила покушать ее с сарделькой и половинкой яичка.

Можно в эту смесь также добавить болгарский перец, он придаст блюду некоторую пикантность.