Рецепт: Пышки на сгущенке - Быстро и вкусно

Недавно наткнулась на этот рецепт в одной социальной сети. Купила все необходимые ингредиенты, но долго не было вдохновения.
И вот вчера, не долго думая, я решила приготовить пышки. Оказалось очень быстро и просто.

Итак, берем форму, разбиваем туда 2 яйца.

Вливаем в яйца сгущенку.

Перемешиваем хорошенько. Добавляем соль и соду. Я перемешивала обычной ложкой. Не обязательно брать венчик или миксер.

Дальше всыпаем муку и замешиваем тесто.

Ну а дальше приступаем к раскатыванию теста и вырезанию самих пышек.
Насыпаем на поверхность стола муки, чтобы тесто не прилипало. Потому что оно клеится к рукам. Раскатываем тест скалкой, но не очень тонко.

Вырезаем пышки. Я взяла тонкий стакан и крышку от бутылки.

Дальше мы наливаем масло в сковороду и нагреваем.

Можно и в кастрюльке их выпекать. Я просто не так много масла использовала.
Ну а потом мы выкладываем наши пышки в масло.

Но практически 5 секунд и можно переворачивать, иначе они будут очень темными.
С обеих сторон обжарили и выкладываем на салфетку, чтобы лишний жир стек.
В итоге получаются очень вкусные пышки.

Особенно они хороши с кофе с молоком.

Если вы хотите, чтобы пышки были пышнее, не раскатывайте очень тонко тесто.

Приятного аппетита.