Рецепт: Ленивые голубцы - Сытно, вкусно и легко

Я всегда любила ленивые голубцы. Пока с родителями жила, мама часто делала их. А потом я как-то совсем забыла про такое блюдо, уж очень увлеклась чем-то новеньким.
А тут вспомнила и решила приготовить.
Итак, сперва я замачиваю рис.

Дальше нарезаю лук и обжариваю на небольшом количестве масла.

Чищу и измельчаю морковку. Добавляю к луку.

Режу капусту. Не очень мелко, но стараюсь тоньше, чтобы вкус капусты не перебивал остальные ингредиенты. Нарезанную капусту отправляем на сковороду к другим овощам.

Перемешиваем и тушим.

Из риса сливаем воду, добавляем фарш.

Добавляем соль, перец, приправу. Перемешиваем, добавляем немного водички и хорошо взбиваем фарш.

Получившуюся массу выкладываем к овощам.

Перемешиваем, добавляем воды и дальше тушим до готовности мяса и риса.

Главное, чтобы рис приготовился, а не хрустел на зубах.

Приятного аппетита.