Рецепт: Разрыхлитель теста - сделан дома

Хочу поделиться с вами рецептом разрыхлителя для теста. Когда-то давно его дала мне одна знакомая, теперь я пользуюсь только им. И главное- он всегда под рукой, и его много. А если вдруг закончился- не беда, можно быстро сделать. Начнем.
Нам, кроме перечисленных выше продуктов, необходимы- емкость для перемешивания и плотно закрывающаяся баночка. Общий объем продукта на выходе составляет, примерно, 250 мл. Во всяком случае у меня в такую баночку помещается.

Всыпаем соду и лимонную кислоту в емкость для смешивания. В принципе, порядок засыпки не важен- важен результат. Смотрите, чтобы и емкости, и ложка были сухими- кислота влаги не любит.

Следом- сахар.

Потом- мука.

Далее- крахмал.

Хорошо все перемешиваем.

И перекладываем в баночку. Плотно закрываем.

На килограмм теста- 1 столовая ложка разрыхлителя.
Удачной выпечки!!!