Рецепт: Рисовая запеканка - с сосисками

В настоящее, тяжёлое для многих время, приходится экономить буквально на всём. Но надоедает есть одни и те же каши, супы. Хочется чего-то нового, приходится как-то ухищряться. Рецепт рисовой запеканки я нашла в одном журнале, немного поэкспериментировала с тем, что есть в холодильнике и получилось очень вкусное блюдо.
Рис хорошо промываем и отвариваем до полуготовности.

Луковицу режем средними кубиками.

Пассируем на растительном масле.

У яиц отделяем желтки от белка. Желтки перемешиваем с пассированным луком.

Белки взбиваем в пышную пену.

Рис солим, перчим.

Добавляем любые специи ( у меня это специальная приправа для риса).

Затем выкладываем к рису взбитые белки и аккуратно перемешиваем.

Сыр натираем на крупной тёрке.

Сосиски разрезаем на четвертинки.

В чашку мультиварки (можно форму для выпекания в духовке), смазанную растительным маслом, выкладываем половину подготовленного риса. Сверху распределяем смесь желтков с луком.

Затем выкладываем сосиски.

Сверху выкладываем оставшийся рис, разравниваем поверхность.

Смазываем сметаной и посыпаем тёртым сыром.

Ставим таймер на 45 минут, режим "выпечка".
Получилось очень вкусно.