Рецепт: Пирог с мойвой - с луком

Самое сложное в этом рецепте это купить мойву. Почему то ее мало где можно найти. Конечно лучше покупать свежую, но такой вообще наверное не бывает, поэтому ограничимся мороженой мойвой. Отзыв о ней можно прочесть на Отзовике, набрав в поиске "мойва мороженая".

Рыбу размораживаем, освобождаем от голов, внутренностей и хребетиков.

Раскатываем тесто, укладываем его на противень. На тесто выкладываем предварительно почищенную мойву. Сверху посыпаем любой приправой для рыбы.

Режем лук.

Обжареваем его на сковороде .

Обжаренный лук выкладываем поверх мойвы.

Сверху кладем еще один слой теста. Тыкаем вилкой.

И в горячую духовку примерно на 40-45 минут.
Открываем духовку и смотрим, если все нравится, то пирог готов.

Даем немного остыть, разрезаем и наслаждаемся.

Теперь про цену. Мойва 100 руб, тесто 140 руб, лук 20 руб. Итого 260 руб. Если считать, что на фотографии одна порция ( два куска), то эта порция будет стоить 32.5 руб. Расчет примерный, если будете делать тесто сами, наверное дешевле получится.

Приятного аппетита!