Рецепт: Колбаса в кляре - вкусно, быстро, для детского перекуса.

Как все знают, нельзя ходить в супермаркет голодным. Но у меня так частенько получается. Вот и вчера я накупила копченой вкусной колбаски, да еще и попросила всю тонко нарезать. Первую упаковку колбасы семья съела и наелась. Вот и стоит в холодильнике вторая упаковка тонко нарезанной колбасы. Что делать? Долго она же не простоит.
Я решила поэкспериментировать и не ошиблась, блюдо ушло на "Ура!!". Готовить его просто и главное быстро. Сначала готовим кляр. Можно делать его и на дрожжах, но мне некогда. Взбиваем яйца с молоком и солью, наливаем масло и всыпаем муку. Тесто должно быть как густая сметана. Очень густая. Колбаса обязательно должна быть тонко нарезана.
Вот мой кляр. Пусть немного "отдохнет", пока масло на сковороде закипит.

масло хорошо разогрелось, теперь обваливаем кусочек колбасы в тесте и обжариваем на сковороде с обеих сторон.

вот так получается легкая закуска. Она хорошо подходит как для детей, так и мужу под пиво! Попробуйте, вам понравится и все легко получится!