Салат из маринованных куриных сердечек


Репутация: +4033
Все рецепты автора: 191
Дата публикации: 2015-03-23
Рецепт понравился: 13

Рецепт: Салат из маринованных куриных сердечек - с морковью и сельдереем

Ингредиенты:
куриные сердца - 400 г.;
морковь - 2 шт.;
сельдерей корневой - 1 шт.;
майонез легкий - 4 ст. л.;
соевый соус - 1 ст. л.;
томатная паста - 1 ст. л.;
прованские травы - 0,5 ч. л.;
перец черный молотый - щепотка;
паприка молотая - щепотка;
масло растительное - 3 ст. л.;
чеснок - 1 зубчик
Способ приготовления:
Я открыла для себя новый способ приготовления куриных сердечек. Раньше я их отваривала или тушила. Но сердечки получаются очень вкусными, если их сначала замариновать, а потом запечь в духовке. Предлагаю Вам рецепт салат с маринованными куриными сердечками.
Итак, куриные сердечки помойте, удалите сосуды и сгустки крови.

Салат из маринованных куриных сердечек фото

Затем промойте сердечки еще раз и просушите салфеткой.
Куриные сердечки поперчите и добавьте прованские травы.

Салат из маринованных куриных сердечек фото

Смешайте в миске томатную пасту, растительное масло, соевый соус и замаринуйте сердечки на 30 минут.

Салат из маринованных куриных сердечек фото

Выложите сердечки в форму для выпекания и запекайте в духовке при 170 С 35 минут.

Салат из маринованных куриных сердечек фото

Тем временем очистите небольшой сельдерей и порежьте его тонкой соломкой. Залейте сельдерей кипятком и оставьте на 10 минут, затем слейте жидкость. Таким образом из сельдерея уйдет горечь.

Салат из маринованных куриных сердечек фото

Морковь очистите и натрите на крупной терке.

Салат из маринованных куриных сердечек фото

Готовые сердечки остудите и порежьте соломкой.

Салат из маринованных куриных сердечек фото

Смешайте сердечки с морковью, сельдереем, добавьте пропущенный через пресс чеснок и заправьте майонезом. Посолите по вкусу.

Салат из маринованных куриных сердечек фото

Приятного аппетита!

Время приготовления: 1 ч. 30 мин.
Это хороший рецепт?

 Комментарии к рецепту:

tania68
Аппетитно! ответить
Ника-Клубника
Отличный салатик получился ) ! ответить
potira
Спасибо! И овощной и мясо в нем присутствует). ответить
zaedyvse
Новенько для меня, хорошие сердечки! ответить
potira
Для меня это тоже было открытием). ответить
чудеса
интересно!! у меня пока на очереди открытие сельдерея:) ответить
potira
Попробуйте! Я для себя открыла сельдерей все пару лет назад и очень его полюбила. ответить
Оставить свой комментарий