Рецепт: Стейк из свинины на косточке - "...с гарниром..."

Добрый день!

Сегодня я хочу поделится с Вами рецептом жаренных стейков, которые я готовлю часто, так как в нашей семье мясо любят, а свинину просто обожают.

Так как стейки являются довольно тяжелым и сытным блюдом, я обычно подаю к ним легкий овощной салат, поэтому дополнительно еще хочу поделится и гарниром к стейкам, а именно овощным салатом.

Сначала я подготавливаю стейки, а когда они обжариваются я занимаюсь гарниром (салатом), поэтому сначала расскажу, как я готовлю стейки.

Для приготовления стейков нужно промыть и обсушить их бумажным полотенцем.
-

-
Каждый стейк посолить, поперчить и дать им 5-7 минут впитать в себя специи.
-

-
Как только время истекло можно обжаривать стейки до готовности на оливковом или растительном масле, что Вы больше любите и как Вы больше любите, до готовности или с кровью.

Пока стейки обжариваются я готовлю гарнир. В последний раз для гарнира, а если точнее, то для салата, я взяла болгарский перец, мелко его порезала.
-

-
Следом порезала огурец...
-

-
... и помидоры.
-

-
К овощам добавила порезанную на кубики брынзу.
-

-
Если Вы не любите брынзу, то можно заменить ее фетой.

Кроме этого я добавила к овощам оливки.
-

-
Тщательно перемешала салат и залила его соусом.

У меня очень необычный рецепт соуса, его я увидела по ТВ и теперь овощные салаты делаю только с ним. Для приготовления соуса нам понадобится соевый соус, в который нужно добавить по вкусу лимонный сок, горчицу...
-

-
... и оливковое масло.
-

-
Все тщательно перемешать и добавить соус в салат. Благодаря такому соусу салат не требует соли и других специй и получается необычным и интересным на вкус.

Когда стейки и салат готовы можно выкладывать их на тарелку и звать близких к столу.

Я для вкуса и просто потому, что обожаю зелень, добавила в салат еще и рукколу.
-

-
Вот и все, вкусный и сытный ужин готов.

Надеюсь мой рецепт Вам пригодится и будет полезен!

Спасибо за внимание и до новых встреч!