Рецепт: Пирог на кефире - С яйцом, зеленью и сосисками

Скопилось дома много открытого кефира, который нужно было куда нибудь использовать. Решила испечь пирог. Для начала готовим тесто. Выливаем кефир в тару

Добавляем муку и разрыхлитель

Перемешиваем все

Добавляем яйца ( 2шт.) и соль, перемешиваем и оставляем тесто в сторону

Готовим начинку, натираем сыр на крупной терке

Нарезаем зелень и добавляем к сыру

Отвариваем яйца до готовности, нарезаем и добавляем к начинке. Добавляем чуть соли и все перемешиваем

В принципе, на этом можно и остановиться, но у меня лежали три сосиски, которые нужно было использовать, решила добавить к пирогу. Нарезали чуть по диагонали

Смазываем маслом форму для выпечки. Выливаем на дно половину теста

Выкладываем начинку из сыра, яиц и зелени

Сверху выкладываем сосиски

Выливаем оставшееся тесто

В разогретую духовку до 180 С, ставим пирог. Выпекаем до золотистого цвета, у меня ушло где-то 30 минут.

Даем остыть, перекладываем на тарелку, приятного аппетита!