Шоколадные кексы


Репутация: +4033
Все рецепты автора: 191
Дата публикации: 2015-03-24
Рецепт понравился: 18

Рецепт: Шоколадные кексы - на сливках

Ингредиенты:
сливки 10-20% - 100 г.;
маргарин сливочный - 80 г.;
шоколад темный - 100г.;
яйца куриные - 2 шт.;
сахар-песок - 3 ст. л.;
ванильный сахар - 0,5 ч. л.;
вишни консервированные - 150 г.;
мука - 1,5 стакана;
разрыхлитель теста - 2 ч. л.
Способ приготовления:
Кексы получились в меру сладкими, очень шоколадными и сочными за счет вишни.
Маргарин растопите в микроволновке, добавьте сахар и ванильный сахар.

Шоколадные кексы с вишней фото

Вбейте два яйца и хорошо взбейте вилкой.

Шоколадные кексы с вишней фото

Шоколад растопите на водяной бане.

Шоколадные кексы с вишней фото

Влейте в растопленный шоколад сливки.

Шоколадные кексы с вишней фото

Размешайте до однородности.

Шоколадные кексы с вишней фото

Добавьте растопленный шоколад со сливками, перемешайте. Постепенно подсыпайте муку с разрыхлителем и ложкой замесите тесто. Тесто должно литься с ложки толстой лентой.

Шоколадные кексы с вишней фото

С вишен слейте жидкость и смешайте их с мукой. Это нужно для того, чтобы вишни равномерно распределились в тесте.

Шоколадные кексы с вишней фото

Аккуратно вмешайте вишни в тесто.
Формочки для кексов слегка смажьте сливочным маслом и припорошите мукой. Заполните формочки тестом на 2/3, так как они поднимутся при выпекании.

Шоколадные кексы с вишней фото

Выпекайте кексы в духовке при 175-180 С 30 минут.

Шоколадные кексы с вишней фото

Из указанного количества продуктов получилось 10 кексов.
Приятного чаепития!

Время приготовления: 1 ч. 30 мин.
Это хороший рецепт?

 Комментарии к рецепту:

natusishek
о да! это всегда вкусно) ответить
potira
Согласна с Вами! ответить
lana-ledy
хорошие кексики)) ответить
potira
Спасибо! ответить
tania68
Очень вкусные кексики. ответить
potira
Спасибо), кексы получились действительно вкусными, были нежные и немного рассыпчатые. ответить
SVdvr
Вау!Клёво! ответить
potira
Спасибо). ответить
plus000
Мое любимое сочетание вкусов! ответить
potira
Я тоже такое люблю. Да, классическое сочетание - вишня+шоколад. ответить
Matreshk-a
обожаю шоколадную выпечку!!!кексы просто загляденье!!! ответить
Annyska89
очень аппетитно выглядят) такие аккуратненькие) ответить
Оставить свой комментарий