Рецепт: Жареная камбала - в панировочных сухарях

Хочу поделиться с Вами очень простым и быстрым рецептом жарки этой вкуснейшей рыбы. Пожарила я её, обваляв предварительно в панировочных сухарях, они дают изюминку итак к замечательному вкусу самой рыбки.
Итак, размороженную рыбку необходимо помыть и убрать внутренности, можно её почистить от плавников, это по желанию. Я этого делать не стала, так как мы любим плавничками жареными "похрустеть".

Сперва в отдельную тарелку насыпать в необходимом количестве панировочные сухари.

Добавить в сухари соли и тщательно всё смешать.

Каждую рыбку с обеих сторон обвалять в приготовленной смеси из панировочных сухарей и соли.

Разогреть в сковороде подсолнечное масло, выложить на неё рыбу, ещё немного подсолить и обжаривать с обеих сторон на среднем огне по 3 минуты.

Долго держать камбалу на сковороде нет необходимости, так как мясо у неё довольно нежное и жарится она соответственно очень быстро.

Приятного аппетита!