Борщ с зажаркой


Репутация: +8385
Все рецепты автора: 404
Дата публикации: 2015-03-25
Рецепт понравился: 26

Рецепт: Борщ с зажаркой - с горохом и индейкой!

Ингредиенты:
филе индейки - 150 гр;
картофель - 2 шт;
горох - 100 гр;
морковь - 1 шт;
лук репчатый - 1 шт;
томатная паста - 3 ст ложки;
капуста белокочанная - 200 гр
Способ приготовления:

продукты

Добрый день,
сегодня поделюсь рецептом борща синдейкой и горохом. Это очень не обычно, но очень вкусно. Так как я приучила своего сына есть супы больше, чем каши. То теперь варю супы практически каждый день. И когда все надоедает, начинаю фантазировать. Вот и в этот раз мы решили сварить борщ с горохом с мясом индейки.
Итак начнем:
Горох лучше замочить на ночь. А утром или в обед можно тогда его варить.

индейка

Варим на 3 литра воды. Мясо индейки(можно любое другое, какое есть дома) режем на мелкие кусочки и кидаем варится бульон.

горох

Как только закипит бульон, сразу добавляем помытый горох. И вари минут 30.

зажарка

В это время подготавливаем другие продукты для зажарки. Морковь чистим и трем на средней крупной терке.

лук

Лук чистим и режем на средние кубики.

картофель

Картофель чистим и режем на кубики.

томат

В стакане воды разводим томатную пасту.

борщ

Добавляем картофель к бульону.

зажарка

На сковороду с маслом кладем лук и морковь и обжариваем до золотистого цвета!

капуста

Шинкуем капусту.

зажарка


Зажарка готова.

борщ


Добавляем к бульону зажарку и капусту, лавровый лист. Варим еще минут 15.

борщ


Добавляем зелень и даем настояться немного.

К столу можно подать со сметаной и домашмими сухариками.

Приятного аппетита!

Время приготовления: 45 мин.
Это хороший рецепт?

 Комментарии к рецепту:

Maricooking
никогда супы с индейкой не готовила, мне почему-то мясо жестковатым для этого кажется, но у вас так аппетитно выглядит! ответить
Michaela
Получился не наваристый борщ, скорее диетическии, но мясо было мягким. Сын сам пожевал и сьел. ответить
alexsis
борщ с горохом) это что-то новое))) ответить
Michaela
Да нет мама нам тоже в детстве варила:) только не с индейкой:) ответить
tania68
Для меня борщ с горохом это что-то на самом деле новое! Ну а индейка это очень хорошее мясо, самое лучшее из птичьего! ответить
zaedyvse
Борщ обычно со свеклой, а с горохом - новшество. ответить
Michaela
Я не ем свеклу в борще:) ответить
polinadanu
Необычный борщ) ответить
Ledi Lakomka
Интересный вариант борща - с горохом! ответить
zolotaia
Ну с горохом и без свеклы, это уж не борщ)Но супчик аппетитный, особенно со свежей зеленью) ответить
lula85
Вкусный супчик! ответить
чудеса
ух ты,как необычно! ответить
samohina
Первый раз слышу про борщ с горохом. Интересно!!!! ответить
Оставить свой комментарий