Добавить рецепт
YounochkaРоссия, Екатеринбург
Репутация: +200Все рецепты автора: 17
Дата публикации: 2015-03-26
Рецепт понравился: 19 
Рецепт: Куриные отбивные в панировке - в ореховой панировке
Ингредиенты:
грудка куриная - 1 шт;
арахис - 0,5 ст;
панировочные сухари - 0,5 ст;
яйца куриные - 2 шт;
мука - для панировки;
соль - по вкусу;
масло растительное - по вкусу
Способ приготовления:
грудка куриная - 1 шт;
арахис - 0,5 ст;
панировочные сухари - 0,5 ст;
яйца куриные - 2 шт;
мука - для панировки;
соль - по вкусу;
масло растительное - по вкусу
Здравствуй, дорогой читатель!
Напишу сегодня рецепт отбивных из курицы в ореховой панировке.
Вкус у отбивных получается пикантный, необычный. В нашей семье они съедаются быстро и с удовольствием.
Приступим к приготовлению:
Для начала из грудки сделаем филе и разрежем его на куски. Так же можно взять уже готовое филе.
Куски произвольные, но мельчить не стоит.
Мясо отбиваем. Тут главное не перестараться.
Готовые куски посолить и поперчить по вкусу.
Далее займемся панировкой.
Орехи измельчить в блендере. Они могут превратиться в один масляный ком - это не страшно. Этот ком можно перетереть с панировочными сухарями.
Далее орехи и сухари перемешиваем.
Взбиваем яйца до однородности.
Далее обваливаем курицу в муке.
Далее макаем в яйцо.
Повторяем: мука, яйцо.
(можно обойтись и одним разом, но тогда курица может получиться суховатой).
И последний этап панировки - обваливаем в смеси сухарей и орехов.
И обжариваем на сковороде в масле с двух сторон.
Готово! Приятного аппетита!
Напишу сегодня рецепт отбивных из курицы в ореховой панировке.
Вкус у отбивных получается пикантный, необычный. В нашей семье они съедаются быстро и с удовольствием.
Приступим к приготовлению:
Для начала из грудки сделаем филе и разрежем его на куски. Так же можно взять уже готовое филе.
Куски произвольные, но мельчить не стоит.
Мясо отбиваем. Тут главное не перестараться.
Готовые куски посолить и поперчить по вкусу.
Далее займемся панировкой.
Орехи измельчить в блендере. Они могут превратиться в один масляный ком - это не страшно. Этот ком можно перетереть с панировочными сухарями.
Далее орехи и сухари перемешиваем.
Взбиваем яйца до однородности.
Далее обваливаем курицу в муке.
Далее макаем в яйцо.
Повторяем: мука, яйцо.
(можно обойтись и одним разом, но тогда курица может получиться суховатой).
И последний этап панировки - обваливаем в смеси сухарей и орехов.
И обжариваем на сковороде в масле с двух сторон.
Готово! Приятного аппетита!
Время приготовления: 45 мин.
Примерная стоимость порции: 25 руб.
Комментарии к рецепту:
Matreshk-a · 2015-03-26 09:22:46
как удачно вы придумали с арахисом, обязательно попробую, спасибо!!
ответить
